Un attento e curato lavoro di restauro ha trasformato il borgo in un elegante ristorante con grande attenzione ai dettagli. Con ospitalità fiorentina e grazie alla cucina guidato direttamente da chef Libero e dai figli Lorenzo e Matteo, l’Albergaccio esprime oggi la cucina tradizionale toscana al suo meglio.
Cuciniamo cibi eleganti ma allo stesso tempo rustici e sinceri, che delizieranno i vostri sensi visivi e culinari, un viaggio da sapori classici e tradizionali a piatti innovativi preparati da chefs super qualificati.
Prendendo ispirazione da tradizionali ricette toscane tramandate da generazioni, tutti i piatti del menu sono stati pensati per la condivisione. Utilizzando incredibili prodotti toscani, gustosissimi piatti vengono creati ogni giorno in cucina, abbinati con vini e ingredienti così buoni che davvero parlano da soli.